Cheesecake de Noël au Mascarpone et cacao en poudre

Name: Cheesecake de Noël au Mascarpone et cacao en poudre
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de biscuits secs; 80 g de beurre; 4 c.à.s. de cacao en poudre; 1 c.à.c. de cannelle; 1 Mascarpone Galbani 250 g; 200 g de crème à fouetter; 10 g de gélatine; 2 c.à.s. de lait; 60 g de sucre glace; Cacao en poudre; Bâtons de canelle