Prenez un moule et recouvrez-le de papier cuisson: mouillez-le et essorez-le (ceci permet de mieux la modeler). Placez le mélange de biscuits sur le fond du moule et nivelez bien à l’aide d’une cuillère, en tassant bien le mélange; puis déposez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Ingrédients
- 250 g de Mascarpone Lactose Free Galbani
- 250 ml de crème à monter sans lactose
- 170 g de yaourt nature sans lactose
- 3 c. à s. de sucre
- 3 feuilles de gélatine de poisson
- 300 g de biscuits secs
- 125 g de beurre
- 500 g de fraises