Essorez les feuilles de gélatine et faites-les fondre dans de l’eau chaude dans une petite casserole. Incorporez la gélatine à la crème. Fouettez la crème jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Ingrédients
- 200 g de biscuits secs complets
- 80 g de beurre
Cheesecake allégé à la ricotta
