1h25

Difficulté

Prix

Ingredients

- 170 gLemon Curd
- 270 gZucker
- 40 gMaïzena
- 1 Jaune d'oeuf
- Pour le lemon curd:
- 4 citrons
- 200 gSucre en poudre
- 100 gButter
- 3 Eier
- 7 Eier
- 6 citrons
- 1 kgRicotta Galbani
- Zeste de citron
- 160 gButter
- 200 gPetit beurre
- Pour le cheesecake:
- 1 citron bio - zeste râpé et jus

Cheesecake à la ricotta et lemon curd

Name: Cheesecake à la ricotta et lemon curd
Total time: 85 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 170 g Lemon Curd; 270 g Zucker; 40 g Maïzena; 1 Jaune d'oeuf; Pour le lemon curd:; 4 citrons; 200 g Sucre en poudre; 100 g Butter; 3 Eier; 7 Eier; 6 citrons; 1 kg Ricotta Galbani; Zeste de citron; 160 g Butter; 200 g Petit beurre; Pour le cheesecake:; 1 citron bio - zeste râpé et jus