Préparer la farce : nettoyer et laver les brocolis puis les faire bouillir pendant trois à quatre minutes dans de l'eau légèrement salée.
Ingrédients
- 1 gousse(s) Knoblauch
- Muskatnuss
- Salz
- Huile d'olive vierge extra
- 2 Oeuf
- 50 g. Grangusto râpé
- 150 g. Brocolis romains
- 150 g. Ricotta
- 600 g. Pizzateig
Chausson napolitain farci à la Ricotta et aux brocolis
