- sel
- Huile d'olive vierge extra
- 100 g Jambon blanc
- 5 Tomaten
- 500 g Pâte à pain
- 200 g Ricotta Galbani
- 150 g Mozzarella Galbani
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Sortir du réfrigérateur la Ricotta pour l'utiliser à température ambiante.
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Pendant ce temps étaler la pâte à pain. Couper en dés la Mozzarella et le jambon blanc. Ajouter la Mozzarella, le jambon à la Ricotta, un fil d'huile et du sel.
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Après avoir donné une forme ronde à la pâte à pain étalée, la remplir avec le mélange et la plier en forme de demi-lune.
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La cuire au four préchauffé à 250 °C pendant au moins 40 minutes en faisant attention à bien refermer les bords pour ne pas faire sortir le mélange durant la cuisson.
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