Laisser refroidir quelques heures au réfrigérateur avant de renverser la charlotte sur le plat de service et la décorer avec la crème fraîche et les tranches de pomme à la peau colorée.
Ingrédients
- 350 g de Mascarpone Galbani
- 5 oeufs
- 75 g de sucre
- 75 g de crème fraiche
- 200 g de pomme golden
- 60 g de liqueur de marasquin
- 125 g de boudoir
- 20 g de gelatine en feuilles
Charlotte aux pommes
