Bien mélanger le Mascarpone Santa Lucia avec les œufs et le sucre puis incorporer les pommes à la crème au Mascarpone.
Ingrédients
- 350 g de Mascarpone Galbani
- 5 oeufs
- 75 g de sucre
- 75 g de crème fraiche
- 200 g de pomme golden
- 60 g de liqueur de marasquin
- 125 g de boudoir
- 20 g de gelatine en feuilles
Charlotte aux pommes
