Émulsionnez l’huile d’olive vierge extra avec le jus de citron, les feuilles de marjolaine, le sel et le poivre.
Ingrédients
- 2 Mozzarella Galbani 150g
- 2 aubergines rondes
- 3 tomates
- poivron jaune
- poivron rouge
- 1 brin de marjolaine fraîche
- 4 CS huile d’olive extra vierge
- 1 citron
- Sel et poivre