Laver et sécher les feuilles de basilic, puis les mettre dans un mixer avec les pignons, le fromage râpé, l’ail et deux cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge.
Ingrédients
- 2 Mozzarella Galbani 150g
- 2 grosses tomates bien fermes
- 2 gousses d’ail
- 6 c. à s. fromage râpé
- 2 c. à s. pignons de pin
- 50 g feuilles de basilic frais
- Huile d'olive extra vierge
- Sel