Ajoutez la Mozzarella Galbani préalablement coupée, les tomates de Pachino, une pincée de sel et les feuilles de basilic en lamelles, et mélangez. Assaisonnez avec l’huile d’olive vierge extra, une pincée de poivre et les feuilles de basilic. Servez froid.
Ingrédients
- 300 g Mozzarella Galbani
- 200 g orge perlé
- 70 g de petites tomates de Pachino
- 10 feuilles de basilic frais
- 5 g de sel fin
- 4 CS d'huile d’olive extra vierge
- 1 pincée de poivre