Pour réaliser les cannellonis végétariens, il faut tout d’abord se consacrer à la farce. Blanchir les épinards pendant quelques minutes dans une petite quantité d’eau bouillante salée.
Ingrédients
- 250 g Ricotta Galbani
- 1 oeuf
- 450 g épinards
- 12 cannellonis secs
- Fromage râpé
- Beurre
- Sel