Les cannellonis au four sont le plat typique des fêtes de Noël. La pâte enveloppe la sauce et l’assaisonnement que vous avez préparé en offrant un goût unique à savourer avec toute la famille.

La variante que nous vous proposons est celle à la ricotta et aux épinards. Suivez nos conseils pour préparer cette recette facile sans viande.

Faire sauter les épinards dans une poêle avec l’ail et les mélanger avec la ricotta, l’œuf et une pincée de sel. Dans une autre poêle, préparer la sauce tomate avec l’oignon, les carottes et quelques feuilles de basilic. À part, préparer la béchamel avec du beurre, de la farine et du lait et, pendant ce temps, laisser cuire les cannellonis.

Les farcir et les disposer dans un plat à gratin, en complétant avec la sauce et la béchamel. En fin de cuisson, saupoudrez avec du parmesan râpé et servir.