- 250 g Mascarpone Galbani
- 2 boîtes de thon
- 1 pomme de laitue Iceberg
- Tranches de pain de mie
- Sel
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La préparation de délicieux canapés au mascarpone est très simple : égoutter l’huile des boîtes de thon et mélanger le thon avec le mascarpone à l'aide d'une fourchette. Comme mentionné précédemment, il est également possible de les mélanger avec un mixeur.
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Ajouter une pincée de sel et étaler la préparation sur les canapés obtenus en découpant de petits triangles dans le pain de mie.
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Laver et ciseler les feuilles de laitue Iceberg puis les ajouter à la mousse de thon. Servir les canapés au mascarpone. Une autre alternative consiste, si on le souhaite, à remplacer les tranches de pain de mie par des vol-au-vent.
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