Frire les panzerotti dans un peu d'huile bouillante (180 °C), les égoutter quand il seront bien dorés.
Ingrédients
- Pfeffer noir
- Salz
- 200 g. Saucisson
- 300 g. Ricotta
- Huile d'arachide pour friture
- 700 g. Pizzateig
Calzone (chaussons farcis) à la Ricotta
