Ensuite, après avoir préparé les braises et laissé chauffer le grill à une température suffisamment élevée, disposez dessus les calamars farcis et laissez-les griller pendant environ 25 minutes.
Ingrédients
- 200 g Ricotta Galbani
- 8 calamars de taille moyenne
- 2 gousses d'ail
- 1 botte persil
- 100 g chapelure
- Huile d'olive extra vierge QS
- Sel et poivre QS