Versez la moité de votre préparation dans le moule, puis mettez au centre un biscuit imbibé précédemment de café; répétez cette opération sur toute la longueur du gâteau roulé. Puis versez le reste de la préparation jusqu'à remplir complétement le moule. Laissez au congélateur pendant au moins 3 heures, puis mettez sur le gâteau roulé le reste des biscuits imbibés de café.
Ingrédients
- 500 g Mascarpone Galbani
- 6 oeufs
- 25 cl cafè expresso
- 5 cl Amaretto
- 200 g sucre
- 9 biscuits à la cuillère
- 150 g cacao amer en poudre