Faites cuire les pâtes « al dente », égouttez-les en conservant un peu d'humidité. Transvasez-les dans la poêle avec les tomates et mélangez.
Ingrédients
- 1 Mozzarella Galbani 150g
- 400 g bucatini
- 300 g tomates rouges
- 1 c. à s. olives
- 2 c. à s. câpres
- 1 échalote
- 1 noix
- Un bouquet de persil
- 1 pincée d'origan
- Huile d'olive extra vierge
- Sel (à votre convenance)