Il est aussi possible, si on le souhaite, de réchauffer les bruschette pendant 1 minute au four ou dans une poêle pour que le fromage légèrement tiédi ait une consistance encore plus crémeuse.
Ingrédients
- 200 g Gorgonzola Intenso D.O.P. Galbani
- 700 g chicorée fraîche
- 2 œufs
- 4 tranches de pain maison
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre