Versez le vinaigre balsamique dans une petite casserole et faites-le réduire d'un tiers, jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse.
Ingrédients
- 150 g Gorgonzola D.O.P. Galbani
- 10 tranches de pain de mie
- 3 Figues fraîches
- 1 dl de vinaigre balsamique
- Sel et poivre
Bruschetta au Gorgonzola D.O.P., figues et vinaigre balsamique
