Pour préparer la courge grillée, nettoyez d’abord la courge en épluchant la peau, en retirant les graines et les filaments, puis coupez-la en tranches d’environ un demi-centimètre d’épaisseur.
Ingrédients
- 165 g de Ricotta Galbani
- 500 g de potiron
- 1 gousse d'ail
- Piment QS
- 1 botte de persil
- 6 c. à s. d'huile d'olive extra vierge QS
- Sel QS
- 500 g de pain maison