Pour la préparation des boulettes de ricotta, laver le persil et le hacher finement avec la gousse d'ail.
Ingrédients
- 250 g Ricotta Galbani
- 1 œuf
- 3 c. à s. de parmesan râpé
- 1 gousse d’ail
- Chapelure QS
- Quelques brins de persil frais
- Sel et poivre