Battez les deux œufs avec du sel et du poivre et intégrez-les aux pommes de terre et au potiron. Mélangez le tout énergiquement jusqu’à obtenir une consistance homogène. Si la pâte semble trop molle, ajoutez un peu de chapelure.
Ingrédients
- 100 g de Galbanino Galbani
- 300 g de potiron
- 150 g de pommes de terre
- 2 œufs
- 100 g de chapelure
- Sel et poivre
- 1 litre d’huile de tournesol