Faites fondre le beurre au bain-marie, puis ajoutez les deux sucres et mélangez jusqu’à ce que ce soit lisse. Une fois que tout est mélangé, transférez dans le saladier dans lequel vous aviez mélangé les biscuits secs et la farine de coco, ajoutez la Ricotta Cremosa Galbani et continuez à remuer. Ensuite, commencez à pétrir avec les mains pour obtenir un mélange compact et un peu collant.
Ingrédients
- 50 g de Ricotta Cremosa Galbani
- 170 g de beurre
- 200 g de farine de noix de coco
- 80 g de sucre semoule
- 50 g de sucre de canne
- 500 g de biscuits secs
Boules de neige coco-ricotta
