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Mélanger jusqu'à éliminer tous les grumeaux; ajouter alors 10 cuillères à soupe d'eau et recommencer à pétrir sur la planche saupoudrée d'amidon qui sert à éviter que la pâte ne colle.

Ingrédients
  • Schnaps au choix
  • 200 g. Biscuit type "Digestive"
  • 50 g. Pépite de chocolat noir
  • 100 g. Sucre glace
  • 500 g. Ricotta
  • amidon pour la pâte
  • colorant vert
  • Wasser
  • 200 g. Sucre glace
  • 200 g. Farine d'amandes

Bouchées de pâte d’amandes à la ricotta