Découpez les biscuits en leur donnant la forme de votre choix. Posez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
Ingrédients
- 300 g de Ricotta Galbani
- 170 g de farine de riz
- 250 g de farine de maïs
- 2 œufs
- 200 g de sucre glace
- 16 g de levure à gâteaux sans gluten
- 1 bustina de vanilline
- 1 buccia de citron râpée