Commencez par tamiser la Ricotta Galbani et travaillez-la avec le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une crème.
Ingrédients
- 300 g de Ricotta Galbani
- 170 g de farine de riz
- 250 g de farine de maïs
- 2 œufs
- 200 g de sucre glace
- 16 g de levure à gâteaux sans gluten
- 1 bustina de vanilline
- 1 buccia de citron râpée