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Sortez la pâte brisée du réfrigérateur et abaissez-la à une épaisseur de 5/6 mm. Tapissez une plaque de four avec du papier cuisson et découpez des biscuits dans la pâte à l’aide d’un emporte-pièce ; disposez-les bien espacés sur la plaque.

Ingrédients
  • 250 g de Mascarpone Galbani
  • 300 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 180 g de sucre
  • 100 g de noisettes concassées
  • 1 c. à s. de cannelle moulue
  • 4 œufs
  • 1 flacon d'arôme vanille
  • 1 flacon d'arôme rhum
  • sachet de levure à gâteaux

Biscuits mascarpone et noisettes