Transférez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et travaillez le mélange rapidement jusqu’à l’obtention d’une boule lisse et homogène. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes. Pendant ce temps, chauffez le four à 180°C.
Ingrédients
- 250 g de Mascarpone Galbani
- 300 g de farine
- 100 g de beurre
- 180 g de sucre
- 100 g de noisettes concassées
- 1 c. à s. de cannelle moulue
- 4 œufs
- 1 flacon d'arôme vanille
- 1 flacon d'arôme rhum
- sachet de levure à gâteaux