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Monter à vitesse moyenne pendant 80/90 secondes puis remplir à moitié les moules, recouverts de papier sulfurisé ou de film étirable.

Ingrédients
  • 350 g. Mascarpone
  • 5 Oeuf
  • 150 g. Zucker
  • 150 g. crème fraiche liquide
  • 1 verre(s) Grand Marnier
  • 10 Boudoir

Biscuit glacé au Grand Marnier