- 1 sachet(s) Mozarrella Mini
- 2 Oeuf
- 1 poignée(s) Farine
- 200 g. Semmelbrösel
- Huile d'olive pour friture
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Bien enfariner les billes de Mozzarella puis les passer dans les oeufs battus et les recouvrir de chapelure.
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Passer les de nouveau dans l'oeuf et puis de nouveau dans la chapelure en faisant bien adhérer la panure.
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Les frire quelques minutes dans beaucoup d'huile très chaude [180 °C], les égoutter et les essuyer sur une double feuille de papier de cuisine. Les servir très chaudes.
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