Beignets « pettole »

Name: Beignets « pettole »
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 kg de farine; 50 g de levure de bière; 24 g de sel; 500 ml d'eau tiède; 1 l d'huile de tournesol; 300 g de Mozzarella Galbani; 100 g de mortadelle; 165 g de Chartreuse; 100 g de jambon cru