Mélanger tous les ingrédients avec un mixeur jusqu'à obtenir une boule lisse et élastique (vous pouvez aussi le faire à la main).
Ingrédients
- 500 g. Farine
- 25 g. Levure de bière
- 4 Oeuf
- 50 g. Zucker
- 1 Pomme de terre bouillie
- Huile d'arachide de friture
- Zucker en poudre pour la finition
- 300 g. Mascarpone Galbani
- 3 c. à s. Zucker (pour la crème)
- Vanille
Beignets farcis au Mascarpone
