Ajouter du sel et laisser éliminer leur eau de végétation dans une passoire.
Ingrédients
- 3 Aubergine
- 160 g. Thunfisch à l'huile
- 1 Mozzarella
- 100 g. Farine type 00
- 1 verre(s) Wasser
- 20 g. Grüne Oliven dénoyautées
- 2 filet(s) anchois à l'huile
- 1 Oeuf
- 1 c. à c. Origan sec
- Huile d'olive de graines d'arachide pour friture
- Salz
Beignets d’aubergines, thon et Mozzarella
