Démouler les bâtonnets glacés, poser sur du papier cuisson, remettre env. 30 min au congélateur. Plonger les bâtonnets glacés dans le glaçage, décorer aussitôt de bâtonnets d’amandes ou de perles en chocolat, remettre au congélateur sur du papier cuisson.
Ingrédients
- quelques perles en chocolat
- 2 c. à s. bâtonnets d’amandes grillés
- 1 sachet de glaçage foncé d’env. 125 g, fondu
- 80 g Sucre glace
- 1 dl crème entière
- 50 g grains de café p. ex. La Semeuse Mocca
- 500 g Mascarpone Galbani
Bâtonnets glacés mascarpone-café
