Porter le mascarpone à ébullition avec les grains de café. Éloigner la casserole du feu, laisser refroidir, laisser infuser env. 12 h à couvert au réfrigérateur.
Ingrédients
- quelques perles en chocolat
- 2 c. à s. bâtonnets d’amandes grillés
- 1 sachet de glaçage foncé d’env. 125 g, fondu
- 80 g Sucre glace
- 1 dl crème entière
- 50 g grains de café p. ex. La Semeuse Mocca
- 500 g Mascarpone Galbani
Bâtonnets glacés mascarpone-café
