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Prenez les fruits et coupez-les en deux. Avec une cuillère parisienne, ôtez la pulpe interne en laissant environ 1 cm de pulpe sur les bords.

Ingrédients
  • 250 g Mascarpone Galbani
  • 150 g sucre
  • 2 jaunes d’œufs
  • 4 kiwis
  • 50 g chocolat fondant

Barquettes de kiwi à la crème de mascarpone et chocolat