Pendant ce temps, hachez l’ail et le persil, ajoutez quelques cuillères d’huile et saupoudrez de sel et de poivre. À part, coupez la Mozzarella Cucina en tranches épaisses.
Ingrédients
- 270 g de Mozzarella Cucina Galbani
- 4 artichauts
- 4 brins de persil
- 1 gousse d’ail
- Le jus d’un citron
- Sel et poivre à discrétion
- Huile d’olive extra vierge
- 100 g de pancetta