Saupoudrer la surface de la farce avec le mélange ainsi obtenu et, à l'aide d'un pinceau, étaler l'œuf mélangé au parmesan râpé.
Ingrédients
- Petersilie
- 100 g. Galbanino
- 1 Pomme de terre
- Salz
- Huile
- Petersilie
- 1 gousse(s) Knoblauch
- 4 Tomate
- 30 g. Pignons
- 5 tranche(s) Toastbrot
- 2 Zitrone
- 20 g. Parmesan rapé
- 1 Oeuf
- 250 g. Viande de boeuf (hachée)
- 200 g. Galbanino
- 4 Artischocken
Artichauts farcis au fromage et pommes de terre
