Ingredients
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1.25 kg d'agneau avec l’os
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1 bouquet de fenouil sauvage
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100 gde beurre
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4 artichauts épineux
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80 gd'olives vertes dénoyautées
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4 feuilles de laurier
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2 clous de girofle
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Sel à discrétion
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Poivre à discrétion
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