Pendant ce temps, attelez-vous à la préparation d’un hachis: prenez la gousse d’ail restante, l’anchois, un peu de romarin et hachez le tout.
Ingrédients
- 1 gigot d’agneau bien gros
- 1 kg de pommes de terre à chair jaune
- 90 g de beurre
- 3 gousses d’ail
- 1 petite cuillère de paprika piquant
- Quelques branches de thym
- 1 tomate séchée
- Sel