Placez la viande sur le fourneau à feu moyen et faites-la cuire, en la retournant de temps en temps, pendant environ 30 minutes.
Ingrédients
- 1 gigot d’agneau bien gros
- 1 kg de pommes de terre à chair jaune
- 90 g de beurre
- 3 gousses d’ail
- 1 petite cuillère de paprika piquant
- Quelques branches de thym
- 1 tomate séchée
- Sel