Pour réaliser l’agneau à la cacciatora, coupez tout d’abord l’agneau en petits morceaux.
Ingrédients
- 1 gigot d’agneau bien gros
- 1 kg de pommes de terre à chair jaune
- 90 g de beurre
- 3 gousses d’ail
- 1 petite cuillère de paprika piquant
- Quelques branches de thym
- 1 tomate séchée
- Sel