2 Zucchetti mit einem Kartoffelschäler fein schneiden, damit eine Auflaufform ausgekleidet werden kann.w
Zutaten
- 1 Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g
- 3 Eier
- 75 g Paniermehl
- 3 Zucchetti
- 2 Thymianstängel
- 1 kleine Knoblauchzehe
- Natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer