Die übrigen 4 Baiser für kurze Zeit in den Backofen schieben, bis sie etwas angebräunt sind, oder mit einem Gasbrenner leicht bräunen. Eigelb vom Eiweiss trennen.
Zutaten
- 8 Madeleines
- 2 Esslöffel Zitronensirup
- 8 Baiser
- 1 Zitrone
- 3 oeufs
- 80 g. Kristallzucker
- 250 g. Masacarpone Galbani
Zitronen-Baiser-Tiramisù
