Zunächst die Creme zubereiten: Kakao und Puderzucker in eine Schüssel geben. Ricotta und Rum dazugeben.
Zutaten
- 115 g Ricotta Galbani
- 30 Windbeutel
- 35 g Kakaopulver
- 60 g Puderzucker
- 1 Fläschchen Rumaroma
- 150 g weisse Schokolade
- 300 mL frischer Rahm