Die Zucchetti waschen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Die Zucchettischeiben auf dem warmen Rost anrösten.
Zutaten
- 1 Pizzateig
- 150 g Mozzarella Cucina Galbani
- 2 Zucchetti
- 100 ml Küchenrahm
- 1 halb Beutel Safran
- 2 EL geriebener Käse