Mit gemahlenem schwarzen Pfeffer anreichern. Zwei Birnen schälen, in kleine Würfel schneiden und 5-6 Minuten mit einem halben Esslöffel Butter und einem halben Esslöffel Zucker so lange anbraten, bis sie leicht karamellisiert sind.
Zutaten
- 150 g Gorgonzola Intenso Galbani
- 200 g Mascarpone Galbani
- 4 Birnen
- 3 EL Milch
- 1 EL Butter
- 1 EL Rohrzucker
- Pfeffer
- Salz
Warme Birnen mit Gorgonzola
