Eigelb und Kristallzucker mit dem Handmixer auf hoher Stufe schaumig schlagen und mit dem Mascarpone und dem Waldfruchtsirup vermischen.
Zutaten
- 4 Scheibe(n) Sandkuchen
- 2 EL Waldfruchtsirup
- 50 g. Brombeeren
- 50 g. Johannisbeeren
- 50 g. Heidelbeeren
- 80 g. Kristallzucker
- 250 g. Mascarpone Galbani
- 3 Eier
Waldfrucht-Tiramisù
