Mit Hilfe eines Küchenpinsels mit der roten Marmelade (Erdbeeren, Himbeeren, Waldbeeren, usw.) einen Stern auf die Oberfläche des Tiramisus zeichnen und abwechselnd mit Frost-Waldbeeren und Minzblättern bedecken.
Zutaten
- 500 ml Rahm
- 1 Eiweiss
- 250 g Waldbeeren
- Ein paar Minzblätter
- Baiser zum Dekorieren
- Etwas rote Marmelade zum Dekorieren
- Zucker für die Frost-Waldbeeren